Als Aerox bieten wir unseren Kunden nachhaltige Lösungen zur Reduzierung industrieller Geruchsemissionen. In den Gesprächen, die wir mit unseren Gesprächspartnern führen, werden wir oft gefragt, wie genau das funktioniert, was Geruch eigentlich ist, warum etwas riecht und warum wir überhaupt auf diesem Markt sind.
Es ist daher interessant, sich einmal zu überlegen, was Geruch und Geruchsbelästigung heute bedeuten. In diesem Artikel möchte ich daher auf die Fragen eingehen: Was ist Geruch? Warum riechen Sie das? Und wann wird ein Geruch zu einem Gestank?
Geruch
Das Riechen erfolgt mit der Nase, genauer gesagt mit dem Riechepithel. Das Riechepithel ist ein Stück Gewebe im oberen Teil der Nasenhöhle. Im Epithel befinden sich Ableger von Nerven, die Geruchsrezeptoren. Wenn Sie etwas riechen, handelt es sich um flüchtige, wasser- und fettlösliche Stoffe in der Luft, die in der Nasenhöhle durch Bindung an einen Geruchsrezeptor erkannt werden. Dadurch wird ein Signal an das Gehirn gesendet, mit dem der Geruch wahrgenommen wird.
Der Mensch nutzt den Geruch mehr als wir denken. Der Mensch hat etwa 400 Geruchsrezeptoren, die verschiedene Gerüche wahrnehmen können. Während man ursprünglich davon ausging, dass der Mensch etwa 10.000 verschiedene Gerüche riechen kann, wird in neueren Veröffentlichungen von Berechnungen berichtet, die auf eine Zahl von mehr als einer Billion hinauslaufen (Science, März 2014, Humans Can Discriminate More than 1 Trillion Olfactory Stimuli). Geruchsrezeptoren sind über Löcher im Schädel direkt mit dem Riechkolben, auch Bulbusolfactorus genannt, im limbischen System des Gehirns verbunden.
Der Geruchssinn ist unser einziger Sinn mit einer so direkten Verbindung. Das limbische System ist ein evolutionär älterer Teil des Gehirns, der unter anderem an Emotionen und emotionalem Gedächtnis sowie an primären Abwehrreaktionen beteiligt ist. Bestimmte Gerüche lösen sofort eine Abwehrreaktion aus, und das ist auch gut so. Schließlich könnte es sich um einen Geruch handeln, von dem eine unmittelbare Gefahr ausgeht.
Andere Düfte bewirken das Gegenteil und rufen positive Reaktionen hervor. Die Wahrnehmung der überwiegenden Mehrheit aller Gerüche hängt jedoch davon ab, was einem beigebracht wurde und wie etwas etikettiert wird. Das ist der Grund, warum Düfte manchmal so starke Erinnerungen oder Reaktionen auslösen. Diese wiederum beeinflussen unsere Stimmung und damit unser Wohlbefinden.
Geruch
Natürliche Düfte setzen sich fast immer aus mehreren verschiedenen Duftmolekülen zusammen, manchmal sogar aus Hunderten. Bei künstlichen Duftstoffen ist dies oft nicht der Fall, sondern es handelt sich um eine einzige oder eine Mischung aus wenigen Substanzen. Künstliche Duftstoffe werden Produkten zugesetzt, um einen bestimmten Geruch anzunähern, aber dank unserer ausgeklügelten Registrierung in unserem Gehirn sind wir fast immer in der Lage, den Unterschied zwischen natürlichen und künstlichen Produkten richtig zu erkennen.
Natürliche oder künstliche Gerüche, die uns stören, werden von uns negativ wahrgenommen. Wir nennen das Geruch, und der kann sehr persönlich sein. Was für den einen ein Geruch ist, kann für den anderen ein Gestank sein. Natürlich gibt es auch Gerüche, wie z. B. Kanalisationsgeruch, die jeder als Gestank empfindet. Aber auch angenehme Gerüche, wie der von Kaffee, können als Gerüche wahrgenommen werden. Dies geschieht, wenn sie sehr stark sind: nicht von einer einzigen frischen Tasse Kaffee, sondern von einem Fabrikschornstein. Geruch ist also „eine negative Wahrnehmung von Geruch“.
Als Aerox sind wir seit vielen Jahren auf diesem spezifischen und sehr interessanten Markt tätig. Der Grund dafür lässt sich erahnen: die gesellschaftliche Bedeutung der industriellen Geruchsbekämpfung. Die zunehmende Verstädterung führt nun zu einem Spannungsverhältnis zwischen Industrie und Wohngebieten. Beides ist und bleibt notwendig, daher sollten alle Parteien zusammenarbeiten und Verantwortung übernehmen.
Aufgrund unserer spezifischen Kenntnisse in diesem Bereich haben wir sehr gute Beziehungen zu all unseren Kunden, die diesen Ansatz befürworten. Wir machen natürlich unvermindert weiter, denn wir wissen, dass das Endergebnis unserer Bemühungen für frische Luft in den Umgebungen unserer Kunden weltweit sorgt.
Erik C. Versteeg, Geschäftsführer, Aerox B.V., 11. April 2017
