Aeroxとして、私たちは産業臭の排出を削減するための持続可能なソリューションをお客様に提供しています。 取引先との会話の中で、私たちはしばしば、これが具体的にどのように機能するのか、匂いとは何なのか、なぜ匂うのか、なぜ私たちはこの市場にいるのか、といった質問を受ける。
そこで、匂いや臭いの迷惑行為とは何なのか、今一度考えてみるのも面白い。 そこで本稿では、次のような疑問を取り上げたい：匂いとは何か？ なぜこの匂いがするのか？ 匂いはいつ悪臭になるのか？
匂い
匂いを嗅ぐのは鼻、つまり嗅上皮だ。 嗅上皮は鼻腔の上部にある組織の一部である。 上皮の中には、神経の分枝である嗅覚受容体がある。 何かを嗅ぐとき、空気中の揮発性物質や水溶性・脂溶性物質が嗅覚受容体に結合して鼻腔で感知される。 この信号が脳に送られ、においが知覚される。
匂いは私たちが思っている以上に人間に利用されている。 人間には約400の嗅覚受容体があり、さまざまな匂いを感知することができる。 当初、人間は約1万種類の匂いを嗅ぎ分けることができると考えられていたが、最近の論文では1兆以上という計算結果が報告されている（Science, March 2014, Humans Can Discriminate More than 1 Trillion Olfactory Stimuli）。 嗅覚受容体は頭蓋骨の穴を通って、脳の大脳辺縁系にある嗅球（Lat: bulbus olfactorus）とも呼ばれる嗅球に直接つながっている。
嗅覚はそのような直接的なつながりを持つ唯一の感覚である。 大脳辺縁系は脳の中でも進化的に古い部分で、感情や情動記憶、第一次防衛反応などに関与している。 ある種の匂いはすぐに防衛反応を呼び起こす。 結局のところ、それは直ちに危険をもたらす何かを連想させる臭いかもしれない。
他の香りは逆にポジティブな反応を呼び起こす。 しかし、すべての匂いの大部分に対する認識は、人が何を教えられてきたか、何かにどのようなラベルが貼られているかに左右される。 香りが時として強い記憶や反応を引き起こすのはこのためだ。 これらは私たちの気分、ひいては幸福感に影響を与える。
匂い
天然の香りはほとんどの場合、数種類、時には数百種類の香り分子で構成されている。 人工的な香料の場合、このようなことはしばしばなく、単一または数種類の物質の混合が含まれる。 人工香料は、ある特定の匂いに近づけるために製品に添加されるが、私たちの脳には高度な登録があるため、ほとんどの場合、天然物と人工物の違いを正しく認識することができる。
自然な、あるいは人工的な匂いは、私たちにネガティブな印象を与える。 私たちはこれを匂いと呼んでいるが、これは非常に個人的なものである。 ある人にとっては臭いものでも、別の人にとっては悪臭かもしれない。 もちろん、下水道の臭いのように、誰もが悪臭として感じる臭いもある。 しかし、コーヒーのような心地よい匂いも、匂いとして知覚されることがある。 これはコーヒーが非常に強い場合に起こる現象で、1杯の新鮮なコーヒーからではなく、工場の煙突から発生する。 したがって、臭いとは「臭いに対する否定的な知覚」である。
Aeroxとして、我々はこの特殊で非常に興味深い市場で長年活動してきた。 その理由は、工業臭の低減が社会的に重要だからである。 都市化が進むにつれ、工業地帯と住宅地の間に緊張関係が生まれている。 どちらも必要であり、これからも必要である。
そのための特別な知識を持つ私たちは、このアプローチを支持するすべてのクライアントと良好な関係を築いている。 もちろん、私たちの努力の結果、世界中のお客様の環境に新鮮な空気が供給されることを確信して、この努力を続けています。
エアロックスB.V.マネージング・ディレクター エリック・C・フェルステーグ 2017年4月11日
